EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Cairan Endog Asin Anu Langkung Populer Cairan Endog Sareng Uyah
1. Nurunkeun suhu koagulasi: Ion tina uyah nétralkeun muatan protéin, ngabalukarkeun campuran endog kandel sareng netep dina suhu anu langkung handap.
2. Ningkatkeun tékstur sareng rasa di sungut: Nambahkeun uyah sateuacan masak nyegah protéin ngabeungkeut teuing pageuh sareng ngaluarkeun kalembaban, ngahasilkeun endog orak-arik atanapi kukus anu langkung lembab sareng langkung empuk.
3. Kaunggulan pamrosésan industri: Dina produksi endog cair komérsial, panambahan uyah ningkatkeun sipat émulsifikasi sareng stabilitas beku-cair, sahingga manjangkeun umur simpan beku.
- gambaran
- aplikasi
Bédana antara cairan endog asin sareng cairan konéng endog asin:
Cairan endog asin: Dihasilkeun ku cara ngupas endog seger, nyampur bodas endog sareng konéngna dina babandingan alami, teras nyampurkeun jumlah uyah anu tiasa didahar. Ieu nawiskeun babandingan protéin, lemak, sareng Uap anu saimbang, ngajaga profil nutrisi anu lengkep tina endog. Dina aplikasi sapertos baking atanapi pangolahan surimi, éta nyayogikeun eusi protéin anu seragam sareng Uap anu pas, ngahasilkeun produk réngsé anu langkung lemes sareng lembab. Ieu seueur dianggo dina kueh, roti, sareng pastry standar, ogé dina masakan Cina sareng produk daging tertentu.
Cairan konéng endog asin: Dihasilkeun ku cara misahkeun bodas endog tina endog seger sareng ngolah ngan ukur konéngna ku jumlah uyah anu tangtu. Ieu endog henteu ngandung bodas endog, sareng konsentrasi lemak, lesitin, sareng koléstérol langkung luhur tibatan cairan endog utuh. Uyah anu ditambahkeun ningkatkeun sipat pengemulsi sareng stabilitas beku-cair tina fosfolipid konéng, nyegah pamisahan minyak-cai. Ieu mangrupikeun bahan konci pikeun ngadamel mayones, saos salad, custard, eusian krim premium, sareng kue.
| Sejenna produk | |
| Tempat Asal: | Dalian, Cina |
| Ngaran Produk: | Cairan Endog Asin |
| bahan: | Endog seger |
| bahan: | Endog seger, uyah méja |
| paket: | 10kg / karton |
| Bahan Pakét: | Kantong komposit plastik (jero), Kotak bergelombang (luar) |
| Panjelasan Produk: | Endog cair asin nyaéta produk endog pasteurisasi anu dihasilkeun sacara industri anu didamel ku cara ngocok endog seger sareng nambihan uyah dina proporsi anu khusus; ieu umumna dianggo dina masak komérsial, ngadamel kue, sareng nyiapkeun saos salad. |
| aplikasi: | Nyiapkeun saos salad, operasi dapur komérsial |
| fungsi: | Ngandung kadar uyah alami; cocog pikeun ngolah masakan gurih sareng saos khusus. |
| Kaayaan Panyimpenan: | Simpen dina suhu beku di handap -18℃ |
| Paparan Kahirupan | 24 Bulan |
| sertifikasi: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halal |
1. Produksi saus salad: Nyayogikeun émulsifikasi anu stabil sareng tingkat rasa asin anu handap.
2. Pawon komérsial: Dianggo pikeun nyiapkeun endog orak-arik, panekuk endog, atanapi lapisan endog pikeun digoréng.
